fbpx

Contact us

My Cart
0,00

Koolsoorten

Showing all 7 results

Bloemkool

1,17

Bloemkool is een koolsoort waarbij het om de bloem of de bloemknop gaat net als bij Broccoli. Bloemkool is ook familie van koolsoorten waarbij het blad geconsumeerd wordt zoals boerenkool of spitskool.
Bloemkool heeft weinig calorieën en bevat veel vitamines. Bloemkool bevat eigenlijk bijna alle vitaminen en mineralen die je nodig hebt.
Bloemkool bevat veel vitamine K, B6 en B11. Verder zit bloemkool vol vezels, mineralen, antioxidanten en bevat bloemkool vooral veel calcium wat goed is voor de botten.

Broccoli

1,89

Broccoli bevat veel vitamines en mineralen. De belangrijkste vitaminen in broccoli zijn vitamine C, K, A, en B en broccoli bevat ook mineralen als calcium, magnesium en kalium, evenals sporenelementen als ijzer, zink en koper. Broccoli is een van de gezondste groentes!
Ook is broccoli een zeer belangrijke bron van sulforafaan. Sulforafaan is een kanker remmende stof. Het is noodzakelijk om broccoli kort te koken en goed te kauwen om zo optimaal te kunnen profiteren van hun kanker werend vermogen.

Rode kool

2,15

Rode kool is een gladde, donkerrode koolsoort. rodekool heeft frisse, donkerrode bladeren en de krop is gesloten. De rodekool heeft een echte koolsmaak en is de ideale groente voor in stamppotten, salades en stoofschotels.

Spitskool

2,79

Spitskool heeft een zachtere smaak dan witte kool. Spitskool is een spitse, lichtgroene koolsoort. Spitskool heeft een zachte smaak en is wat sappiger en lichter verteerbaar dan witte kool. Spitskool is ideaal om te koken, te stoven, te smoren of te roerbakken.

Spitskool rood

3,83

Deze kruising tussen gewone spitskool en rode kool verenigt het goede van beide koolsoorten; het mooie qua kleur van de rodekool en de lekkere zachte smaak van de spitskool. De rode spitskool heeft een spitse vorm met rode, gesloten buitenbladeren er omheen
Deze groente heeft dezelfde smaak als een ‘gewone’ spitskool en is zeer divers te gebruiken. Zo is deze rode spitskool rauw te verwerken in salades en voorgerechten, maar de groente is ook lekker gestoofd, gekookt of geroerbakt.

Witte kool

1,79

Witte kool is een gladde, witte koolsoort. Witte kool heeft een roomwit tot lichtgroen buitenblad en een ronde, gesloten en vaste krop. Witte kool is ideaal om te verwerken in stampot maar ook in salades en stoofschotels is het heerlijk.