fbpx

Contact us

My Cart
0,00

seizoensgroenten

Showing all 5 results

Beukenzwam bruin

2,64

Beukenzwammen zijn kleine paddestoelen met een hoedje van 5 tot 10 mm en een lange, dunne steel. De officiële naam is Nameko. Van oorsprong is dit een Japanse paddestoel. De smaak komt daarom ook het beste tot zijn recht in oosterse gerechten. Maar ook in de soep en in een salade komt de beukenzwam heel goed tot zijn recht.
Paddestoelen bevatten nuttige voedingsstoffen zoals vitamine B1 en B2, foliumzuur, kalium en vezels. Omdat ze veel eiwit bevatten worden ze gezien als goede vleesvervanger.

Pastinaak

1,49

Deze witte wortel is familie van de winterpeen. De smaak is heel bijzonder. Zoet en pittig.
De pastinaak is heerlijk in pasta’s of wokgerechten. Ook lekker uit de oven: snij de pastinaak in kwarten en overgiet met honing. Tijdje in de oven en smullen maar.

Rode kool

1,25

Rode kool is een gladde, donkerrode koolsoort. rodekool heeft frisse, donkerrode bladeren en de krop is gesloten. De rodekool heeft een echte koolsmaak en is de ideale groente voor in stamppotten, salades en stoofschotels.

Schorseneer

2,37

Schorseneren zijn lange, dunne wortels met een bruine schil. Ze zijn een ‘vergeten groente’ omdat het schoonmaken veel werk is. Jammer, want ze smaken heerlijk!
Schorseneren zitten verpakt per kg (ongeveer 10 stuks) in een zak.
Schorseneren zijn best veelzijdig. Zo kunnen ze gebakken, gekookt, gewokt en gefrituurd worden. In alle gevallen moeten ze worden geschild. Gebruik handschoenen, want ze geven een lastig te verwijderen vocht af.

Witte kool

1,20

Witte kool is een gladde, witte koolsoort. Witte kool heeft een roomwit tot lichtgroen buitenblad en een ronde, gesloten en vaste krop. Witte kool is ideaal om te verwerken in stampot maar ook in salades en stoofschotels is het heerlijk.