Wij bereiden onze confituren in huis volgens het oud recept, dit met het maximaal gebruik van de vruchten (soms tot 80%)! Het assortiment varieert van seizoen tot seizoen.
Onze confituur wordt in beperkte hoeveelheid in een open ketel bereid. De kooktijd is kort, zodat de smaak van de vruchten beter bewaard
Tips:
Zorg ervoor dat je de bessen meteen na aankoop in de koelkast zet, liefst niet afgedekt en op een plat bord.
Leg er voorzichtig wat keukenpapier op om het vocht te absorberen.
Maak niet de fout om ze eerst te wassen en dan pas te bewaren. Was ze echt pas vlak voor
Framboossorbet ijsblokjes (bv voor in cava of in gin tonic)
citroen sorbet ijsblokjes (bv voor in gin tonic of moscow mule)
sinaasappel sorbet ijsblokjes (bv voor in aperol spritz)
of gewoon als tussengerecht.
10 stuks per soort
Roomijs van citroentaart die smaakt naar een heerlijk zacht citroencrème met stukjes krokant zanddeeg met daarbij een frisse smaak van onze fruitige framboossorbet. Afgewerkt met een rijke chocoladeganache.
8 personen
heerlijk brownie roomijs verrijkt met zachte chocoladekoekjes zoals een brownie die net uit de oven komt. Iets voor de echte chocoladeliefhebber! Afgewerkt met krokante chocolade en nootjes.
8 personen
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.