‘Gewoon witloof’ wordt geteeld volgens hydrocultuur, een meer moderne manier van telen op water.

Zelfde smaak?
Echte fijnproevers zullen merken dat witloof uit hydroteelt niet hetzelfde proeft als grondwitloof. Waar grondwitloof een volle smaak heeft hydrowitloof eerder een milde smaak met nog steeds die typisch zachte maar tegelijkertijd bittere toets. Die zachtere smaak doet mensen sneller teruggrijpen naar de witte stronkjes uit hydrocultuur wanneer ze het witloof in z’n geheel willen klaarmaken.