Steenvruchten

steenvruchten

Steenvrucht is een verzamelnaam voor diverse vruchten met een harde pit in het hart. Voorbeelden zijn kersen, perziken, nectarines, abrikoos en pruimen.

De perzik is het zachte broertje van de nectarine. Met zijn aaibare en donsachtige schil is hij van de nectarine te onderscheiden .

De laatste jaren is de wilde perzik enorm in opmars. Deze soort herkennen we aan het platte uiterlijk.

Abrikozen zijn kleine, ovale tot ronde vruchten met een gele of oranje kleur. De schil voelt fluweelzacht en donsachtig aan.

Kersen bevatten een steenachtige pit. De kleur kan variëren van geel en rood tot paarsrood. De smaak kan zowel zoet als zuur zijn. De zoete wordt ‘kers’ genoemd en de zure ‘kriek’.

De vorm van een pruim heeft wel wat weg van een ei en de kleur varieert van blauwzwart tot geel en rood. Er zijn tal van varianten.