Stervrucht

stervrucht

Het fruit dient er mooi groen uit te zien. Een licht gele schijn en bruine randjes mogen .De vrucht mag niet vreemd ruiken. Een gele kleur is rijp en lekker, maar minder lang houdbaar. Groen is niet rijp en niet lekker maar wel lang houdbaar.

Dwars doorgesneden is ze stervormig met vijf duidelijk armen. De vrucht is stevig en krokant met een aangename fris-zure smaak. De vucht wordt met dunne schil gegeten. De vrucht wordt vaak gebruikt als garnering.